Такая кожная патология, как атопический дерматит, может развиваться по различным причинам, одной из которых является аллергический фактор. Пищевые аллергены могут спровоцировать кишечные расстройства, привести к пищевому отравлению, интоксикации организма и стимулировать появление характерной сыпи на коже.  Именно поэтому для того, чтобы избежать дальнейшего развития и повторных рецидивов заболевания, пациентам с атопическим дерматитом стоит тщательно подбирать те продукты питания, которые составляют основу их повседневного рациона.

диеты при атопическом дерматите

Для чего нужна диета

В основе любой диеты при атопическом дерматите лежит две основные цели:

  • предупреждение попадания аллергенов в организм больного вместе с пищей;
  • обеспечение эпидермиса всеми необходимыми полезными компонентами для его быстрого и качественного восстановления, а также повышения кожного иммунитета.

Выделим три базовых правила, которые необходимо тщательно соблюдать всем пациентам с атопическим дерматитом:

  • полный отказ от сладкого;
  • правильная диета;
  • наличие пищевого дневника (таблица калорий, график питания).

Пищевые запреты и рекомендации

Прежде всего необходимо полностью отказаться от тех продуктов питания, которые могут вызвать индивидуальную аллергическую реакцию. Как правило, это сладкое, копчености, шоколад, гранат, черная смородина и многое другое.

После этого можно постепенно переходить к планированию так называемой элиминационной диеты при атопическом дерматите у взрослых. Начинать подобное мероприятие следует с одно- либо двухдневного голодания. В это время пациенту разрешается пить только воду либо некрепкий зеленый чай без сахара. В последующем в повседневный рацион необходимо последовательно вводить молочные продукты, постепенно обогащая меню мясом, рыбой, еще позже – овощами, кашами, некоторыми фруктами.

Цель данной диеты – выявить, какой именно продукт питания провоцирует аллергическую реакцию и вызывает симптомы атопического дерматита.

Поскольку у взрослых пациентов с данным кожным недугом нарушен жировой обмен, им показаны специальные пищевые добавки, обогащенные жирными кислотами. Эффективное средство – «Витамин-99» оно содержит линоленовую и линолевую кислоты.

Диета при аллергическом дерматите

Из рациона необходимо полностью исключить все спиртные напитки, а также продукты, которые даже в небольшом количестве содержат этиловый спирт.

Категорически запрещается употреблять в пищу рыбную икру, определенные сорта речной рыбы, какао-бобы, шоколад и сою. Под запретом также свекла, грибы, помидоры и морковь, красные ягоды, яйца, мед орехи. Нельзя есть пищу, содержащую пшеницу или рожь.

При атопическом дерматите у взрослых нельзя принимать синтетические витамины.

Полезными для взрослых пациентов остаются нежирные молочные продукты, овощи, каши, диетические сорта мяса и желе. Дополнить пищевой рацион можно успокаивающими травяными сборами и домашними свежевыжатыми соками.

Хорошо помогают бороться с заболеванием груши, сливы, желтые и зеленые яблоки. Можно употреблять в пищу крыжовник, черешню белых сортов, тыкву, репу и кабачки.

Мясо во время диеты при атопическом дерматите показано только в отварном виде (курица и постная свинина). Рекомендуемые каши – овсяная, манная, перловая, рисовая. Заправлять салаты можно оливковым или подсолнечным маслом. Для лечения взрослых хорошо подходят кисломолочные продукты.

Детское диетическое питание

Детская диета (особенно, если малышу еще не исполнился год) имеет свою специфику. Если ребенок еще находится на грудном вскармливании, то необходимо аккуратно и постепенно вводить прикорм. При этом сама мама должна строго придерживаться гипоаллергенной диеты.

Если ребенок находится на искусственном вскармливании, то мама должна подобрать для него наименее сладкую смесь.

Каши быстрого приготовления, консервированные пюре противопоказаны. Альтернатива – натуральные аналоги, самостоятельно приготовленные в домашних условиях.

Во время беременности женщине тоже рекомендуется придерживаться гипоаллергенного рациона. Следует обратить внимание на кисломолочные продукты – они являются незаменимым источником полезного кальция для мамы и малыша.

Готовые продукты во время беременности следует тоже выбирать с умом: йогурт для взрослых должен быть только живой с незначительным сроком годности и лишенным пищевых добавок. Чай лучше покупать листовой, а от кофе и вовсе отказаться.

Основная роль диеты в процессе лечения атопического дерматита заключается в обеспечении эпидермиса всеми необходимыми компонентами для его адекватного функционирования и регенерации, а также в препятствовании попадания в организм раздражителей аллергенов.

В начале лечебного курса больным атопическим дерматитом показана так называемая элиминационная диета – постепенное введение в рацион продуктов с целью выявления пищевого аллергена. Проводить подобное мероприятие следует только под присмотром врача – диетолога, чтобы избежать обострения либо даже токсического шока.

Не стоит забывать, что гипоаллергенная диета предполагает полностью сбалансированный повседневный рацион – нельзя лишать свой организм полезных веществ, витаминов и минералов.

Не следует забывать, что пища – один из основных источников компонентов, необходимых для оптимальной работы человеческого организма, поэтому планирование любой лечебной диеты – задача крайне ответственная.

Автор статьи – Кухтина М.В.

Похожие статьи